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Estrutura de Proteínas


A estrutura de proteínas pode ser descrita a quatro níveis

Estrutura Secundária de Proteínas

A estrutura secundária de uma proteína corresponde a regiões localizadas de estrutura ordenada estabilizadas por  ligações de hidrogénio entre os grupos -NH e C=O da cadeia principal (backbone) e em que  não participam ligações de hidrogénio envolvendo as cadeias laterais.  Os dois tipos principais de estrutura secundária são a hélice alfa e a folha beta.

Hélice Alfa

A hélice alfa é uma estrutura helicoidal assegurada, como já referido,  por ligações de hidrogénio entre os grupos -NH e C=O da cadeia principal (backbone). Faça um display ribbons para ver melhor a estrutura em hélice.


Folha Beta

A estrutura secundária designada por folha beta é igualmente assegurada  por  ligações de hidrogénio entre os grupos -NH e C=O da cadeia principal (backbone). Neste exemplo as folhas são antiparalelas (isto é estão orientadas em direcções opostas)


Estrutura tridimensional da Ubiquitina

A estrutura da ubiquitina ilustra os vários elementos de estrutura secundária, folhas beta (antiparelas como no exemplo anterior, em que nesta representação a seta indica o terminal C) e hélices alfa,  ligadas por sequências sem estrutura designadas por "random coils"




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